Definicja cydru – część druga: reszta świata
Dziś kolejny wpis dotyczący definicji cydru w różnych rejonach świata. Postanowiłam się przyjrzeć temu, czy cydr tam w ogóle istnieje[…]
Read moreKategoria: BAZA WIEDZY
Wszystko o historii cydru
Sezon na produkcję cydru oficjalnie otwarty
Dzień Archanioła Michała przypada na 29 września (ang. Michaelmas) – to wg angielskiej tradycji koniec zbiorów i najwyższy czas na[…]
Read moreAkademia Cydru i Perry
Ostatnio dużo czytam książek o cydrze, coś tam już wiem, ale stwierdziłam, że mam wiedzę tylko teoretyczną jeśli chodzi o[…]
Read moreDefinicja cydru – część pierwsza: Europa
Na początku czerwca pojawiła się w mediach informacja o planach Komisji Europejskiej, które zakładają stworzenie nowego, unijnego systemu certyfikacji. Celem[…]
Read moreW czym się pije cydr?
To pytanie pojawiło się ostatnio, kiedy mój mąż chciał zrobić zdjęcia butelek z cydrem wraz ze szkłem, w którym się[…]
Read moreAngielskie sady – narodowe dziedzictwo
Sady były od wieków powszechnym widokiem w brytyjskim krajobrazie. Bogata historia i tradycja związana z owocami jest widoczna na każdym[…]
Read moreAngielskie jabłka cydrowe
Aby zrobić dobry cydr potrzebne są dobre jabłka. Teoretycznie z każdej odmiany można zrobić cydr, ale nie każda z nich[…]
Read moreEtymologia słowa “cydr”
Dzisiejszy wpis dotyczy pochodzenia słowa „cydr”. Pobawiłam się trochę w językowego detektywa i sprawdziłam, jak to słowo brzmi w innych[…]
Read moreCo jabłka mają wspólnego z miłością?
Krótki wpis związany z dzisiejszym świętem 🙂 Jabłko to nieodłączny element tradycji anglosaskiej, obecny w folklorze, wierzeniach ludowych. Ciasto jabłkowe[…]
Read moreWassail! Na zdrowie
Udostępniam fragment rozdziału trzeciego. Tak się składa, że właśnie w styczniu ma miejsce jedna z angielskich tradycji dotyczących cydru –[…]
Read more