CraftCon to jedyna konferencja w Wielkiej Brytanii poświęcona sektorowi cydru rzemieślniczego. Ubiegłoroczna edycja została odwołana ze względu na pandemię koronawirusa.[…]
Read more
Latest Posts
Kraina Cydru – wprowadzenie
Gdzie leży Kraina Cydru w Anglii? Czy jest to Somerset? A może Herefordshire? Co to jest cydr z West Country?[…]
Read moreJak się robi cydr – wprowadzenie dla laików
Dla osób, które nie znają jeszcze cydru, trunek ten jest rodzajem piwa (sic!) lub winem owocowym. Proces produkcji cydru jest[…]
Read more
Angielski „szampan”
Bąbelki w winie to temat, który z racji zbliżającego się Nowego Roku, jest teraz na topie. Postanowiłam przyjrzeć się musującym[…]
Read more
Hartlib Circle – w kręgu miłośników cydru
Wiek XVII jest nazywany w Anglii złotym wiekiem cydru. Znakomite osobistości tamtej epoki, pisarze, filozofowie, naukowcy poświęcili cydrowi wiele uwagi[…]
Read more
Discover Cider
Z wielkim zaciekawieniem obserwowałam kampanię Discover Cider, która przez 3 miesiące trwania miała pokazać świat cydru, jego różne oblicza, a[…]
Read more
Jabłko albo psikus!
Dziś kolejny wpis o jabłkach i ich roli podczas Halloween oraz o magicznym czasie przełomu października i listopada. Wiele osób[…]
Read more
Apple Day, czyli święto jabłka
Jesień to czas zbiorów, tłoczenia soku i produkcji cydru. To także wielka celebracja sadów, jabłoni i jabłek. 21 października to[…]
Read moreCydr rzemieślniczy kontra cydr koncernowy
Wiele osób na hasło “cydr” reaguje słowami “za słodki”, “nie do wypicia”, “za kwaśny”, “za drogi”. Pisałam więcej o tym[…]
Read more
Co Ty wiesz o cydrze?
Co przeciętny klient myśli o cydrze? Czy w ogóle wie, co to jest? Czy próbował? Postanowiłam spojrzeć na ten temat[…]
Read more