Już niebawem będzie gotowa książka o polskim cydrze.
Celem publikacji jest pokazanie obecnego rynku cydru w Polsce – od powstania pierwszych cydrowni, zmian w prawie, poprzez historię sadownictwa, trendy w gastronomii, food pairing z cydrem itp.
Zależy mi na tym, aby czytelnik po przeczytaniu książki miał podstawową wiedzę o polskim cydrze. Grupą docelową są polscy konsumenci alkoholu, którzy chcieliby dowiedzieć się więcej o polskim cydrze. Książka ma być pewnego rodzaju kompendium wiedzy o polskim rynku cydru.
Roboczy tytuł: “Polski cydr. Przewodnik”
Więcej informacji wkrótce.
